Sagra de is culurgionis
Da domenica 8 agosto a lunedì 9 agosto
Sadali, 09062, Sadali, Sadali
La Sagra de Is Culurgionis è uno degli appuntamenti gastronomici più rappresentativi di Sadali, suggestivo borgo della Barbagia di Seulo noto come il paese dell’acqua. La manifestazione celebra i culurgionis, una delle paste ripiene più iconiche della tradizione sarda, simbolo dell’identità culinaria del territorio e preparati ancora oggi secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Protagonisti della sagra sono i culurgionis, caratterizzati dalla tipica chiusura a spiga di grano, ottenuta con una lavorazione interamente manuale. Il ripieno, a base di patate, pecorino fres
Ingresso gratuito
Fonte: sagreautentiche.it
Date, orari e prezzi arrivano dalle fonti indicate: verifica con gli organizzatori prima di partire.