L'Ambra di Talamello

Domenica 15 e domenica 22 novembre 2026, Talamello, piccolo borgo della Valmarecchia in provincia di Rimini, celebra il suo prodotto più conosciuto con L’Ambra di Talamello, la tradizionale fiera dedicata al formaggio di fossa. Per due domeniche il centro storico si anima con bancarelle, stand gastronomici e occasioni per incontrare i produttori, scoprendo una specialità profondamente legata alla storia del territorio.Il nome della manifestazione richiama quello scelto dal poeta e sceneggiatore Tonino Guerra per descrivere il formaggio locale: “Ambra”, un riferi