Valzer delle tagliatelle al cinghiale

Nel piccolo borgo di Iesa, frazione di Monticiano immersa nei boschi della Val di Farma, si svolge ogni anno il tradizionale Valzer delle Tagliatelle al Cinghiale, una delle manifestazioni gastronomiche più caratteristiche del territorio senese. L’evento celebra uno dei piatti simbolo della cucina toscana, in un’atmosfera autentica fatta di convivialità, tradizioni e ospitalità. Protagoniste della festa sono naturalmente le tagliatelle al cinghiale, preparate secondo la tradizione locale e accompagnate da altre specialità tipiche come cinghiale in umido, grigliate, fegatelli e dolci fatti in c