Festa della castagna

Festa autunnale per eccellenza, la “Sagra della Castagna” di Riofreddo, piccolo borgo in provincia di Roma, è un appuntamento fisso per chi vuole passare un momento spensierato all’insegna dei sapori tradizionali di questa stagione. L’evento, la cui storia è ormai quarantennale, nasce dalla tradizione storica secondo cui il primo novembre si rendeva libera e pubblica la raccolta delle castagne nei terreni privati dei proprietari che ancora non avessero provveduto a farlo. Oltre alle caldarroste, vere protagoniste del menù proposto dalla Pro Loco, si possono assaggiare bruschette, polenta al su