Sagra del Bagòss

Nel borgo montano di Bagolino, in provincia di Brescia, la Sagra del Bagòss è dedicata a uno dei formaggi più pregiati della tradizione casearia lombarda. Il Bagòss, formaggio stagionato prodotto con latte vaccino e caratterizzato dall’inconfondibile colore giallo dato dallo zafferano, viene celebrato attraverso degustazioni e piatti tipici che ne esaltano il sapore intenso. Durante la manifestazione il paese si anima con stand gastronomici, momenti di incontro e iniziative dedicate alla valorizzazione delle produzioni locali, offrendo ai visitatori un’occasione per conoscere da vicino una del