Sagra degli gnocchi

Tra i vicoli silenziosi e le mura in tufo del borgo medievale di Sermugnano, immerso nel verde dell’Alta Tuscia viterbese, ogni estate prende vita una delle sagre più attese del territorio: la Sagra degli Gnocchi. Organizzata con passione dall’Associazione Centro Storico, questa festa è un vero omaggio alla cucina casalinga e alle tradizioni più autentiche. Protagonisti assoluti sono gli gnocchi fatti rigorosamente a mano, preparati secondo le ricette tramandate di generazione in generazione. Morbidi, corposi e avvolti in sughi saporiti, raccontano un sapere antico che resiste al tempo. Accant