Simonetta LORIGLIOLA – Carso gran tour.

Sulle tracce del suo maestro Luigi Veronelli, Lorigliola disegna una mappa i cui punti cardinali sono valore qualitativo, qualità del prodotto, rispetto ambientale, etica nel lavoro, attenzione alle relazioni. Ma questo non è un libro sul vino, è materia più intrigante perché qui il vino diventa il medium privilegiato per entrare nella storia, nella cultura e nel paesaggio dei luoghi. Siamo alle spalle di Trieste, tra Istria, Carso e Breg, nell’area di confine per eccellenza, dove lingue, toponimi, patrimoni storici si incrociano, a volte si scontrano, spesso si sfiorano. Nel racconto la terra