Stramaialata – Sagra del mangiar bene

Nel cuore dell’Umbria, sulle sponde del suggestivo Lago Trasimeno, si svolge ogni anno a Piana, frazione di Castiglione del Lago, la celebre Stramaialata, conosciuta anche come Sagra del Mangiar Bene… come una volta. Questa manifestazione è un omaggio alla cultura contadina e alla tradizione norcina umbra, dove il maiale è protagonista assoluto. La Stramaialata nasce con l’intento di celebrare il maiale in tutte le sue forme, secondo l’antico detto “del maiale non si butta via niente”. I piatti proposti sono realizzati esclusivamente con carni suine a km 0, provenienti da allevamenti locali, e