Festa del lì squacciafichere

Nel borgo collinare di Atessa, tra le atmosfere intime della Val di Sangro, va in scena una festa che unisce gusto, storia e originalità: la Festa del lì Squacciafichere. Il protagonista è un dolce dal nome curioso e dal cuore intenso: il squacciafichere, un fico locale caramellato e farcito con una noce, poi passato in forno o essiccato al sole, come da antica tradizione contadina. Questo piccolo capolavoro della dolcezza nasce da un’abitudine semplice: quella di conservare la frutta di stagione per i mesi più freddi, rendendola al tempo stesso più golosa. Durante la festa, il dolce viene pro