Fiera del pesco

Nel cuore del Roero, tra vigneti ordinati e colline fruttate, Canale celebra ogni estate il frutto che l’ha resa famosa: la pesca. La Fiera del Pesco è un appuntamento che unisce il mondo agricolo e quello festoso, rendendo omaggio alla dolcezza e alla bellezza di un prodotto che profuma d’estate. Durante la manifestazione, il centro storico si colora di bancarelle, esposizioni e degustazioni. Le pesche – polpose, profumate, gialle o bianche – vengono presentate fresche, in confetture, sciroppate, oppure protagoniste di dolci, gelati, torte e liquori. Ma la fiera è anche cultura contadina, con