Festa dell’acciuga di Monterosso

La Festa dell’Acciuga di Monterosso è un evento che celebra uno dei tesori gastronomici più preziosi della Liguria: l’acciuga. Questa festa si svolge ogni anno nel pittoresco borgo di Monterosso al Mare, parte delle Cinque Terre, e attira visitatori da tutto il mondo. La tradizione delle acciughe a Monterosso ha radici profonde e antiche. Le acciughe, conosciute affettuosamente nel dialetto locale come “u pan du mâ” (il pane del mare), hanno rappresentato per secoli una fonte essenziale di sostentamento e un pilastro dell’economia per le comunità costiere liguri. La pesca delle acciughe, prati