Porziuncola, Sagra dei Fusilli e del Formaggio Pecorino

Tra le colline del Sannio, Ceppaloni celebra ogni estate i sapori più autentici della tradizione contadina con la Sagra dei Fusilli e del Formaggio Pecorino, un evento che affonda le radici nell’anima del paese, in perfetta sintonia con l’antica Fiera e il senso di comunità che anima la piazza Carmine Rossi. A rendere speciale questa sagra è l’abbinamento semplice ma perfetto tra due protagonisti della cucina locale: i fusilli fatti a mano, ruvidi e porosi, conditi con sugo generoso e una spolverata abbondante di pecorino, e il formaggio pecorino stesso, servito accanto a fette di capocollo st