Sagra baccalà e peperuol

Inserita all’interno della Festa della Perdonanza, assieme la tradizionale sfilata dei Carri allegorici, la “Sagra d’ru’ baccalà e d’r’p’peruol” chiude in maniera gustosa questo storico appuntamento del comune di Frosolone, in Molise. Dopo aver ricevuto l’indulgenza plenaria, andando a messa nella chiesa di San Rocco ed effettuando “le passate” intorno alla trecentesca croce in pietra, pellegrini e turisti possono rifocillarsi grazie ad un piatto figlio della tradizione di questo borgo in provincia di Isernia: il baccalà con i peperoni. “Baccalà e peperuol” sono fritti separatamente – il primo