Sagra del fungo cardoncello

Ruvo di Puglia celebra il fungo cardoncello, re delle Murge, con una sagra che unisce gastronomia e cultura contadina. Gli stand propongono piatti tipici come paste fresche, zuppe e carni arricchite dal sapore intenso di questo fungo. Non mancano mercatini artigianali, mostre e degustazioni guidate che permettono di scoprire le caratteristiche del cardoncello e il suo legame con il territorio. L’atmosfera è resa vivace da spettacoli folkloristici, musica e attività per famiglie. È un evento che trasforma il borgo in un palcoscenico di gusto e convivialità, celebrando una delle eccellenze gastr