I Falò di San Nicola

Nel cuore dell’Irpinia, la tradizione dei Falò di San Nicola accende il borgo di San Nicola Baronia con una suggestiva festa che unisce rito, cucina e memoria collettiva. Le grandi cataste di legna, preparate con cura dai rioni del paese, illuminano la notte in un’atmosfera densa di profumi e racconti, rievocando antichi gesti propiziatori legati al fuoco come simbolo di purificazione e rinascita. Accanto al fascino del fuoco, la manifestazione è un vero viaggio nel gusto della tradizione contadina. Protagonista assoluto è lu curn’ciell’ a callariell, un peperone tondo essiccato al sole, di co