Sagra della patata

Organizzata per la prima volta nel 1980 con lo scopo di rivalutare la patata di Barisciano, piccolo comune in provincia de L’Aquila, la “Sagra della Patata” è una delle manifestazioni storiche dell’Abruzzo gastronomico. La patata, in questi territori, è legata alla memoria di un mondo contadino che aveva questo prodotto come unico alimento e fonte di sostentamento. L’evento prevede la preparazione di piatti tipici locali a base di patate (anche nella versione senza glutine per i celiaci): gnocchi e salsicce, “pecora alla cottora” con patate, patate e baccalà, zeppole di patate. Musica dal vivo