Sagra da “Pasta di Ziti”
lunedì 16 agosto
Belmonte Calabro, 87033, Belmonte Calabro, Belmonte Calabro
La Sagra da “Pasta di Ziti” di Belmonte Calabro, in provincia di Cosenza, è una manifestazione profondamente legata alla memoria gastronomica e alle tradizioni familiari del borgo. La sua origine richiama infatti un’antica usanza matrimoniale: la pasta di ziti era il piatto che gli sposi, gli “ziti”, offrivano ad amici e parenti durante il pranzo di nozze, trasformando il cibo in un gesto di accoglienza e condivisione. La ricetta tradizionale è sostanziosa e fortemente legata alla cucina contadina calabrese. La pasta di ziti viene condita con un sugo preparato con carne di pecora, pomodoro, ci
Ingresso gratuito
Fonte: sagreautentiche.it
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