La Sagra del Raviolo

Nel paesaggio silenzioso e incantevole della Val d’Orcia, Contignano diventa ogni estate teatro di una delle sagre più amate del territorio: la Sagra del Raviolo. Qui, nel cuore delle colline senesi, la comunità celebra con orgoglio il proprio piatto simbolo: il raviolo artigianale, farcito con ricotta fresca e spinaci, e servito in genere con burro e salvia o con abbondante sugo di pomodoro e una generosa grattugiata di pecorino locale. La festa anima le viuzze del borgo con lunghi tavoli, profumi avvolgenti e sorrisi generosi. Ma oltre alla gastronomia, la sagra è un’occasione per riscoprire