Sagra de lu Scottaditu

Sul lungomare di Porto Sant’Elpidio si svolge ogni anno la tradizionale Sagra de lu Scottaditu, una manifestazione organizzata dalla Pro Loco che celebra uno dei piatti più caratteristici della tradizione marinara locale. Lo scottaditu è un antico modo di cucinare il pesce, tipico della costa marchigiana, che racconta il profondo legame della città con il mare e con la sua cultura gastronomica. Protagonista della festa è proprio lu Scottaditu, preparato secondo la ricetta tradizionale e affiancato da altre specialità di mare che valorizzano il pescato locale e i sapori autentici dell’Adriatico