Sagra della Pettola

A Rutigliano, nel cuore della Puglia, la Sagra della Pettola celebra uno dei prodotti da forno più amati della tradizione meridionale. Le pettole, morbide palline di pasta lievitata fritte e servite sia in versione salata che dolce, rappresentano un simbolo della cucina casalinga e delle feste popolari. Durante la manifestazione gli stand gastronomici propongono diverse varianti di questo piatto, spesso accompagnate da altre specialità locali e vini del territorio. La sagra trasforma le strade del paese in un grande spazio di incontro e convivialità, dove il profumo delle pettole appena fritte