Sagra del Pangiallo e della Polenta

A Riano, la Sagra del Pangiallo e della Polenta unisce due elementi della tradizione gastronomica locale. La polenta, piatto simbolo della cucina contadina, viene proposta in diverse varianti e accompagnata da condimenti tipici. Accanto a essa viene celebrato anche il pangiallo, dolce tradizionale dal gusto ricco e speziato. La manifestazione anima il paese con stand gastronomici, momenti di convivialità e iniziative che valorizzano le ricette tramandate nel tempo.