Sagra delle cozze

Nel tratto di costa più suggestivo del fermano, Pedaso celebra uno dei prodotti simbolo della sua gastronomia di mare: la cozza dell’Adriatico. La Sagra delle Cozze è un omaggio alla pesca artigianale e alla cucina marinara, semplice ma capace di regalare emozioni profonde. Il menù è un susseguirsi di piatti irresistibili: cozze alla marinara, impepate, gratinate, risotti e zuppe di mare, preparati sul momento e serviti nelle caratteristiche tensostrutture che affacciano sul mare. Come da tradizione, grandi pentoloni fumanti cucinano ininterrottamente la prelibatezza protagonista della manifes