Sagra della Sfrionzola e della salsiccia paesana

Ottati dedica la sua sagra alla “sfrionzola”, piatto tradizionale a base di carne di maiale soffritta, e alla salsiccia paesana, regina della cucina locale. Gli stand gastronomici offrono queste specialità insieme a contorni di stagione, polenta e vini del territorio. La festa è arricchita da musica popolare, spettacoli folkloristici e mercatini artigianali che coinvolgono l’intera comunità. Non mancano dolci casalinghi e prodotti tipici che completano il percorso gastronomico. È un evento che celebra il maiale come simbolo di abbondanza e convivialità, mantenendo vive le tradizioni culinarie