Notte dei Grani

La Notte dei Grani di Villa Baldassarri, frazione di Guagnano, è una manifestazione che celebra la cultura del pane, dei grani antichi e dei forni di comunità, elementi che per generazioni hanno rappresentato il cuore della vita sociale del borgo. L’evento nasce per valorizzare il profondo legame tra cibo, memoria e territorio, trasformando le vie del paese in un percorso tra gastronomia, laboratori, musica e tradizioni, dove il pane diventa simbolo di condivisione e identità. Protagonisti della manifestazione sono i prodotti della tradizione salentina legati alla panificazione e ai cereali. T