Sagra della polenta

Nel paesaggio collinare che circonda Montefiore di Recanati, la Sagra della Polenta è da anni uno degli appuntamenti più attesi di fine estate. Questa manifestazione celebra uno dei piatti più antichi e simbolici della cucina marchigiana, la polenta, trasformando la tranquilla frazione del comune di Recanati in un centro vivace e ricco di profumi, sapori e musica. L’evento nasce dalla volontà di valorizzare una pietanza che per secoli ha rappresentato la base alimentare delle famiglie contadine, oggi riscoperta nella sua versatilità. Durante la sagra, la polenta viene preparata in grandi paiol