Festa della Lumaca

La Festa della Lumaca di Casumaro, frazione tra i territori di Cento, Finale Emilia e Bondeno, è una manifestazione gastronomica dedicata a una specialità profondamente radicata nella cucina locale. La festa nasce dalla passione della comunità e dei volontari per una preparazione che richiede tempo, pazienza e una lavorazione accurata, trasformando la lumaca nella protagonista di un vero percorso gastronomico. Il menù permette di assaporare le lumache in diverse preparazioni, dalle ricette più tradizionali a proposte più elaborate. Tra le specialità trovano spazio le lumache in umido, preparat