Fiera del bue grasso

Moncalvo diventa teatro di una fiera unica che rende omaggio al bue grasso, protagonista di una tradizione contadina profondamente radicata. La manifestazione unisce l’aspetto agricolo, con l’esposizione e la gara dei capi bovini, a quello gastronomico, grazie a menù dedicati serviti nelle osterie e negli stand. I visitatori possono degustare bolliti misti, brasati e altri piatti tipici piemontesi, accompagnati dai vini locali. L’atmosfera è arricchita da mercatini, spettacoli folkloristici e musica che animano il borgo. È un evento che intreccia cultura rurale, eccellenza gastronomica e convi