Sagra del pesce e del cortese

A Gavazzana, tra le colline del basso Piemonte, la tradizione del mare incontra quella della vigna nella Sagra del Pesce e del Cortese. Un evento inusuale per una zona collinare, ma ormai amatissimo, dove il pesce fresco diventa protagonista accanto al vino bianco autoctono, il Cortese, leggero e profumato. Il menù propone fritture di paranza, spaghetti alle vongole, cozze alla marinara e piatti tipici della cucina marinara, preparati con maestria e serviti in una cornice conviviale. Il Cortese, servito fresco, accompagna ogni portata esaltandone il gusto. La sagra è anche intrattenimento: ser