Sagra del salame di cinghiale

Ai piedi delle Alpi Graie, nel verde della bassa Val di Susa, Val della Torre celebra una specialità dal carattere deciso: il salame di cinghiale. La sagra dedicata a questo prodotto nasce per valorizzare una tradizione gastronomica legata alla cucina di montagna e alla lavorazione artigianale delle carni. Il salame di cinghiale viene proposto negli stand gastronomici insieme ad altre specialità locali, accompagnato da pane rustico, formaggi del territorio e vini piemontesi. Il percorso del gusto permette di scoprire sapori intensi e autentici, espressione di una cultura culinaria che affonda