Sagra del jambon alla brace
Da giovedì 29 luglio a lunedì 2 agosto
Saint-Oyen, 11014, Saint-Oyen, Saint-Oyen
La sagra dello Jambon alla brace di Saint Oyen è un’occasione unica per gustare il primo ed unico prosciutto cotto prodotto in val d’aosta, lo Jambon alla brace. Il suo sapore è reso così speciale dall’impegno dei numerosi cuochi che lo cospargono di erbe aromatiche e lo fanno rosolare a lungo sul grande spiedo, al fuoco di bracieri attizzati da diverse varietà di legno, annaffiandolo con una miscela di miele e vino bianco, che ne caratterizzano la cotenna dorata. Il prosciutto, riconosciuto prodotto agroalimentare tradizionale, viene servito sempre accompagnato da un piatto di polenta, fagiol
Ingresso gratuito
Fonte: sagreautentiche.it
Date, orari e prezzi arrivano dalle fonti indicate: verifica con gli organizzatori prima di partire.