Fiera delle patate

Incastonato tra le valli alpine del cuneese, Entracque celebra uno dei suoi prodotti agricoli più rappresentativi con la tradizionale Fiera delle Patate. Una manifestazione che rende omaggio alla semplicità della terra e al lavoro di chi la coltiva, trasformando il paese in un grande mercato del gusto. Le patate locali vengono esaltate in piatti rustici e appaganti: gnocchi, zuppe, torte salate, patate al forno con erbe di montagna, ma anche ricette creative proposte dagli stand gastronomici e dai ristoranti del territorio. La fiera ospita espositori di prodotti agricoli, momenti informativi,