Cellittata Larianese

A Lariano, nel cuore dei Castelli Romani, la tradizione prende vita con una festa dedicata a una preparazione tipica e poco conosciuta: la cellittata. Questo piatto, legato alla cucina contadina locale, racconta una storia fatta di ingredienti semplici e sapori autentici, espressione di un territorio ricco di tradizioni. Durante la manifestazione, la cellittata viene proposta secondo le ricette tramandate, spesso accompagnata da altri prodotti tipici locali che completano l’esperienza gastronomica. Gli stand animano le vie del paese, creando un’atmosfera conviviale dove il cibo diventa occasio