Mercato coperto di Brindisi

È un vero e proprio salone della biodiversità quello a Brindisi, nella centrale Via Appia al numero civico 226, dove al primo mercato coperto dei contadini di Campagna Amica in Puglia le luci sono puntate sul “cibo eroico”, salvato dall’estinzione, il biscotto cegliese, le orecchiette alla malvasia, il fiocchetto di cinghiale, il cremino di capra, il salame alla malvasia, i carciofi brindisini IGP al naturale. Nel primo food hub di Coldiretti e Campagna Amica a Brindisi, nel cuore economico dell