Sagra del muscolo

A Sarzana, al confine tra Liguria e Toscana, la Sagra del Muscolo celebra uno dei simboli della cucina marinara locale. I muscoli, come vengono chiamate le cozze in questa zona, sono protagonisti di piatti che raccontano il legame con il mare e la tradizione portuale: spaghetti ai muscoli, muscoli alla marinara e muscoli ripieni preparati secondo ricette tramandate. Gli stand gastronomici propongono sapori semplici e autentici, capaci di esaltare la freschezza del prodotto. L’atmosfera della sagra è vivace e conviviale, tra profumo di mare, tavolate all’aperto e il piacere di gustare una cucin