Fiera del Tartufo Bianco in Valle Ghenza

A Cella Monte, sotto le case, ci sono gli infernot: cantine scavate a mano nell'arenaria, senza luce né aerazione naturale. La fiera dura da venerdì 6 a domenica 8 novembre, ma è sabato e domenica che in superficie si vende e si premia quanto i cani dei trifulau — i cercatori di tartufi — hanno cavato nella valle.