Tartufata

A Miranda, piccolo borgo del Molise centrale, il tartufo nero estivo è protagonista di una festa che profuma di sottobosco e tradizione. La Tartufata è l’occasione ideale per assaporare piatti semplici ma ricchi, dove il tartufo regala il tocco finale che esalta ogni ingrediente. Si gustano tagliolini al tartufo, uova al tegamino, bruschette, risotti, carni aromatizzate e formaggi locali. Tutto viene preparato espressamente, con cura e generosità, nelle cucine della sagra. Il profumo del tartufo si diffonde per le vie del paese, mentre il programma include musica dal vivo, spettacoli folkloris