Festival dell’Asparago Bianco

A Zambana, l’Asparago Bianco è molto più di un semplice ingrediente: è un simbolo del territorio, celebrato ogni anno con una festa che ne esalta il sapore e la storia. Un’occasione perfetta per scoprire le molteplici sfumature di questo ortaggio pregiato, protagonista di piatti che ne esaltano la delicatezza e la versatilità. Dall’orzotto al risotto, dagli abbinamenti con la salsa all’uovo o al gorgonzola fino alle scaglie sul carpaccio di carne salada, ogni assaggio regala un’esperienza unica. La festa è anche un’opportunità per conoscere da vicino la coltivazione dell’asparago: visite guida