Sagra della soppressata e del caciocavallo

Nel paesino di Rapone, conosciuto anche come “paese delle fiabe”, prende vita un evento che profuma di tradizione e genuinità: la Sagra della Soppressata e del Caciocavallo. Due eccellenze della gastronomia lucana vengono celebrate in una cornice fatta di calore umano, folklore e amore per il buon cibo. La soppressata, salume stagionato dal sapore deciso, si sposa perfettamente con il caciocavallo, formaggio dalla pasta filata e dall’aroma intenso. I visitatori possono gustarli in purezza o accompagnati da pane casereccio, vino locale e conserve artigianali. Oltre al cibo, la sagra offre spett