Fiera della Polenta

Nell’entroterra veronese, Vigasio accoglie ogni autunno una delle fiere gastronomiche più attese della regione: la Fiera della Polenta. Si tratta di una manifestazione che affonda le sue radici nella cultura contadina e celebra uno degli alimenti più umili e versatili della cucina veneta, la polenta. Protagonista assoluta, viene servita in mille varianti: condita con stufati di carne, accompagnata da formaggi fusi o arricchita da funghi, ragù e sughi tradizionali. Non manca l’immancabile abbinamento dolce: la polenta calda con panna montata e zucchero. Il padiglione gastronomico è il cuore pul