Festa del vino cotto, castagne e sapori d’autunno

Alla Festa del Vino Cotto, Castagne e Sapori d’Autunno di RoccaMontepiano, ogni angolo del borgo diventa un palcoscenico di sapori e tradizioni: i visitatori potranno immergersi in un’atmosfera conviviale dove la cultura enogastronomica abruzzese si mescola all’artigianato artistico e al folklore locale. Il protagonista indiscusso è proprio il vino cotto, preparato secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione; le famiglie locali si adoperano per la tradizionale cottura del mosto, un rito che inizia con la spremitura dell’uva Montepulciano nei vecchi torchi di legno e proseg