Sagra del Pisello

Tra le colline della Romagna, Roncofreddo celebra uno dei prodotti più freschi e delicati della primavera: il pisello. La sagra dedicata a questo legume rappresenta un momento di incontro che valorizza la stagionalità e la tradizione agricola del territorio. Il pisello locale, apprezzato per la sua dolcezza e tenerezza, viene protagonista di numerosi piatti tipici, dalle ricette più semplici della cucina contadina fino alle preparazioni che ne esaltano il gusto naturale. Gli stand gastronomici animano il borgo, offrendo un percorso del gusto immerso in un contesto panoramico suggestivo. Accant