Sagra del canestrello

Insieme ai festeggiamenti, la sagra del Canestrello di Vaie ha aperto da maggio 2023 “Gusto Valsusa”, la grande rassegna creata dall’Unione Montana per valorizzare i prodotti tipici locali che avrà in calendario più di 20 appuntamenti. La sagra del Canestrello inonda da numerose edizioni le strade del paese con quel dolce aroma di limone che esce da case e laboratori, facendo pregustare quel tipico sapore che solo questo biscotto sa regalare. Il canestrello è infatti un biscotto di probabile origine medievale, ancora oggi preparato nelle famiglie per il carnevale e feste patronali. Il suo dise