Sagra del Carciofo

Nel cuore del Sannio beneventano, Pietrelcina celebra uno dei suoi prodotti più pregiati con una manifestazione dedicata alla valorizzazione del carciofo locale, divenuto presidio Slow Food. Questo ortaggio, coltivato nei terreni argillosi tipici della zona, si distingue per la sua tenerezza, la delicatezza delle foglie e il sapore inconfondibile, caratteristiche che lo rendono unico e particolarmente apprezzato da gourmet e appassionati di cucina tradizionale. L’evento offre ai visitatori un percorso enogastronomico ricco e variegato, dove il carciofo di Pietrelcina è protagonista di piatti d