Sagra della patata e Festa degi gnocchi

Nel borgo collinare di Montescudo, che domina dall’alto la Riviera romagnola, si tiene una sagra che sa di casa e di tradizione: la Sagra della Patata, affiancata dalla Festa degli Gnocchi, due celebrazioni che rendono omaggio a un prodotto semplice ma fondamentale per l’economia agricola del territorio. Gli stand gastronomici propongono piatti preparati con la patata locale a pasta gialla, apprezzata per la sua compattezza e sapore delicato. Dalla piadina farcita agli gnocchi con sugo di carne, dal baccalà con patate alle frittelle dolci, ogni ricetta affonda le radici nella cucina contadina.