Sagra dei Longarini e del Ciammellocco

Nel suggestivo borgo di Cretone, affacciato sulle colline della Sabina romana, si celebra ogni anno un doppio omaggio alla tradizione gastronomica locale con la Sagra dei Longarini e del Ciammellocco. Un evento che fonde sapori e memoria, portando in tavola due prodotti simbolo dell’identità del luogo: i longarini, una pasta fresca simile ai tonnarelli ma più grezza e spessa, e il ciammellocco, biscotto secco ad anello preparato con anice e cotto nel forno a legna. La sagra anima il paese per tre giorni tra degustazioni, spettacoli folkloristici, mercatini di artigianato e musica dal vivo. I l