Sagra dell’ulivo e dell’olio

La sagra dell’Ulivo si svolge per le vie del borgo antico di Brisighella alla fine di novembre, nella quale si possono assaggiare i blasonati Oli Nobildrupa, Orfanello, Pieve Tho e Brisighello DOP. Tradizione antichissima quella della coltivazione dell’Ulivo in queste terre, già in epoca romana l’ulivo e i suoi frutti erano apprezzati e valorizzati nella vallata del Lamone. La Cooperativa Agricola Brisighellese si occupa da oltre 50 anni della produzione e valorizzazione degli ottimi olii Extra Vergini di Oliva spremuti a freddo da varietà autoctone tipiche del territorio quali la Nostrana di