Saboris Antigus

Nel cuore della Sardegna rurale, Gergei apre le sue case, i suoi cortili e le sue vie al pubblico per Saboris Antigus, una festa che celebra i sapori antichi e l’ospitalità della Barbagia. Passeggiando per il borgo, è possibile assaporare piatti della tradizione sarda cucinati come un tempo: malloreddus, pane frattau, formaggi di capra, pecora e vacca, miele locale, dolci sardi e naturalmente il vino Cannonau. “Calici in piazza” propone una selezione di etichette locali da degustare all’aperto, mentre le zippole e le bruschette arrostite sul fuoco vivo scaldano l’atmosfera della sera. Il tutto