Sagra del Pizzocchio di Granturco

Nel borgo laziale di Pisoniano, la Sagra del Pizzocchio di Granturco celebra una pasta tradizionale preparata con farina di mais. Il pizzocchio è una specialità della cucina locale che richiama antiche tradizioni contadine legate alla coltivazione del granturco. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono questo piatto in diverse varianti, accompagnato da altri prodotti tipici del territorio. La manifestazione diventa così un momento di incontro e di valorizzazione delle tradizioni culinarie locali.