Fara cipollara

A Fara Filiorum Petri, piccolo borgo incastonato tra le pendici della Maiella, la cipolla bianca è protagonista di una festa che profuma di cucina di casa e tradizione contadina. La Fara Cipollara celebra questo ortaggio locale con una varietà di piatti che ne esaltano il sapore delicato e la versatilità. Durante l’evento si possono gustare cipolle farcite al forno, zuppe rustiche, frittate con cipolla, pizze ripiene e contorni a base di cipolla caramellata, il tutto accompagnato da pane casereccio, salumi e vini abruzzesi. La sagra è anche un’occasione per visitare il centro storico, assister