Tartófla – Festival Internazionale del tartufo bianco

Nel suggestivo paesaggio collinare della Valsamoggia, Tartófla è molto più di una sagra: è un vero e proprio festival internazionale dedicato al tartufo bianco, autentico re della tavola autunnale. Savigno si trasforma in un crocevia di sapori, profumi e tradizioni, attirando appassionati da tutta Italia e dall’estero. Il protagonista assoluto è il tuber magnatum pico, servito in mille varianti gourmet: con tagliolini all’uovo, uova al tegamino, risotti, crostini e fondute. Ma il festival è anche un mercato diffuso di prodotti tipici, con oltre 100 espositori tra artigianato, gastronomia, vini